Škorica
Škorica je populárne korenie, ktoré sa získava z kôry škoricových stromov. V kulinárskom svete sa používa na mnoho rôznych spôsobov. Vehgroshop ponúka široký sortiment BIO škoricových produktov vysokej kvality pre firmy aj spotrebiteľov, bez minimálneho množstva objednávky.
Čo je škorica?
Je to populárne korenie, ktoré sa získava z kôry škoricových stromov. Tieto stromy rastú predovšetkým v tropickom podnebí a majú dlhé výhonky, z ktorých sa kôra zbiera. Počas sušenia sa kôry zafarbia a získajú typickú žltohnedú farbu. Tenšia vnútorná kôra zostáva po odstránení strednej kôry a je zvinutá do škoricových tyčiniek.
Škorica má sladkú chuť a používa sa v sladkých aj slaných jedlách. Okrem toho obsahuje málo kalórií a tukov. V starovekom Egypte sa škorica používala v posvätných olejoch a bola cennou prísadou.
Rôzne druhy
Existujú dva druhy škorice; Cassia a Ceylon. Ceylonská škorica, známa aj ako pravá škorica, pochádza z stromu Cinnamomum verum. Cassia škorica pochádza zasa z stromu Cinnamomum cassia. Obe druhy majú svoje jedinečné vlastnosti a chute. Viacero krajín spoločne produkuje pre svetový trh, čo zaručuje širokú dostupnosť.
Ceylonská škorica
Ceylon má jemnú chuť a je svetlejšia. Škorica sa často používa v sladkých jedlách a pečive. V obchode Vehgroshop ponúkame mletú ceylonskú škoricu v veľkých aj malých baleniach. Naša mletá škorica je najvyššej kvality a ideálna pre rôzne kulinárske aplikácie.
Cassia škorica
Cassia škorica je tmavšia ako jej protiklad a má aj silnejšiu chuť. Vo všeobecnosti sa používa v slaných jedlách a zeleninových pokrmoch. Naša mletá cassia škorica je tiež dostupná v rôznych baleniach. Mletá cassia je ideálna na dochucovanie napríklad mäsových jedál, ako je dusené mäso, ale používa sa aj v zeleninových pokrmoch.
Naše (mleté) škoricové produkty
V obchode Vehgroshop nájdete široký sortiment škoricových produktov. Ponúkame mletú cassia škoricu aj mletú ceylonskú škoricu. Okrem toho máme aj cassia škoricové tyčinky, ktoré sú ideálne na použitie v čaji, káve alebo teplej ryži. Naše BIO produkty spĺňajú najvyššie normy potravinovej bezpečnosti a sú balené v praktických formátoch.
Aplikácie škorice (mletej)
Používa sa v mnohých variantoch jedál. Je to dochucovadlo v rôznych mäsách, určitých druhoch pečiva a jedlách so zeleninou. Používa sa aj v cukrovinkách a jablkovom pyré.
Prečo si vybrať Vehgroshop?
Vehgroshop je váš spoľahlivý veľkoobchod pre BIO škoricové produkty s dlhoročnými skúsenosťami a prísnymi kontrolami BIO kvality. Predávame ako firmám, tak aj spotrebiteľom, bez minimálneho odberu (žiadne MOQ). Naše produkty sú dostupné v rôznych veľkostiach balení, takže si vždy môžete objednať množstvo, ktoré potrebujete.